編み物は冬だけのものではないのです

もちろん、真夏にセーターを編む人は仕事でない限り
ほとんどいないと思います

でも、夏にショッピングに行くと
夏用の綿や麻の素材でスカスカの網のようなニットや
サマーカーデを見かけたりしませんか？？

実は春夏にも使える綿や麻の糸は手芸屋さんに売っているんです
もちろんサマーカーデやサマーニットを編んでもいいと思いますが
初心者には敷居が高いのも事実

おススメは夏用素材で編む小物
一番チャレンジしやすいのはコースターでしょうか？？
編み方もそれほど難しくないですし
簡単なものなら初心者でも２時間程度で編みあがると思います
夏は冷たい物を飲む機会が多く
グラスに水滴がついてテーブルが濡れてしまったなんてことも
よくある話です

そんな時に綿素材のコースターなら
しっかり水分を吸いこんでくれますし
その後の洗濯も気兼ねなくできるので
使い勝手はとてもいいです。

細編みといういちばん基本的な編み方で
ぐるぐると輪に編んでいけばシンプルなコースターができます
可愛いボタンなどを買ってきてポイントに付ければ
あっという間にオリジナルのコースターです

ちょっと乙女な方がお好みであれば
レースを縫い付けてもいいかも

一口に綿の糸といっても色々な太さがありますが
最初は５号かぎ針くらいの太さの物が
編み易くて仕上がりも早いのでお勧めです

ミュゼ　浦和

ハワイの「カフェカイラ」、アメリカ・オレゴン州の「スラッピーケークス」など、次々とパンケーキ専門店が日本に上陸していますが、
子どもが小さいと朝からそんなところに出かける余裕も
おしゃれな店内でゆっくり優雅に朝食をとることも簡単なことではありません。

そこで、そんなしっとりとしておいしいパンケーキを
ホットケーキミックスで作れないか探したところ
おいしそうなレシピを見つけました

材料(2人分・4枚分)
ホットケーキミックス 200g
牛乳 150cc / レモン汁 小さじ1
卵 1個
仕上げ用(粉糖 適量 / 蜂蜜 適量)

ポイントは2つ
1つ目は牛乳とレモン汁の組み合わせで
ぬるく温めた牛乳にレモン汁を加え、これを漉したものがカッテージチーズとなります。
、今回は漉さずに液体ごと生地に加えます。

2つめのポイントは混ぜ方

グルグルグルーと泡立て器でしっかりと混ぜるのではなく、ヘラで切るようにザックリと混ぜるのがコツ。
白い粉が残っていなければ、多少ダマがあってもOK。

2つのポイントさえ押さえれば、ふんわりとしたパンケーキが完成するそうです。

つくり方

牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する(600wで1分20秒)。

ここにレモン汁を加え、スプーンでクルクルとかき混ぜる。
次第に分離してモロモロとした状態になる。

卵をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

ここに牛乳とレモン汁を混ぜたものを入れ、軽く混ぜ合わせる。

2にホットケーキミックスを入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせる。

フライパンを火にかけて油を引き、いったんぬれ布巾の上にフライパンを置いて生地を流し入れる。

再び火にかけ、表面が乾いてきたらひっくり返す。

この時、決して生地を押さえつけないように! 両面が焼けたら完成。

我が家もさっそく今度の休みにでも試してみます。

ミュゼ　広島